Inscritcomme vendeur professionnel. Mini Facile à utiliser Cuisine Presse - jus Portable Manuel Jus d'agrumes . Mini Facile à utiliser Cuisine Presse - jus Portable Manuel Jus d'agrumes. Toutesces machines à jus d’oranges sont détaillées et illustrées dans des fiches. Nos machines de qualité professionnelle sont à la vente ou en location, neuve ou occasion. Presse-orange pour professionnel – modèle : OL 3ASF. Découvrez toute la gamme de Presse-agrumes : plastique ou métal, manuel ou électrique, capacité de à PresseAgrume Manuel, Presse Agrumes Orange Citron Manuel 4 en 1, Presse-agrumes Orange Manuel, Presse-Citron, Presse-Fruits, Presses à jus professionnel avec Récipient 400ml 22 € 99 Livraison gratuite Presseorange professionnel F50A. Un presse-agrume tout automatique, robuste et attractif, pour répondre aux fortes demandes en jus d'orange fraîchement pressé. 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Presse-agrume automatique ref MAJ25 -Dim450x360x775mm-Capacité4 kg -20 oranges par minute-Diamètreorange max 80 mm-Tension230V-Puissance200w-Poids41kg Prix public 1 799,00 €HT1 439,00 €HT-20 % Centrifugeuse ZUMEX '' Jus multifruits ref 09875 Débit 120 kg par heure / jusqu'à 1,8 L de jus par minute Diamètre du fruit ouverture 75 mm Dimensions 293 L x 493 P x 513 H Poids 15 kg Puissance 870 W Consommation 1,8 ampères Tension 240 V / 50 Hz Déchets éjection automatique de la pulpe dans un bac intég ... Presse-oranges automatique - compact ref ASD/FC - Dim 460*620*785 mm- Réalisation en matériaux 'alimentaires'- Production10/12orange/mm- Capacité de stockage 3 Rampe de chargement et bac de récupération- Contrôle de la Arrêt automatique. 2 238,00 €HT Presse-agrumes ref f50c-000 -Dim 470x370x735mm-Diamètre fruit Jusqu’à 85 mm-Capacité panier 4kg de fruits-Production 20-25 fruits/min-Capacité du dispositif d’alimentation 6-7 fruits-Sécurité Capteurs d’arrêt automatique-Consommation 300w-Tension 110-230V-Fréquence 50Hz-Poids 36,3 kg ... 2 580,00 €HT Presse oranges automatique 20-25 oranges/minute ref ASD/50 - Dim 470*370*735 mm- Production 20/25 oranges/ Capacité de stockage 4 Avec Rampe de chargement et bac de récupération- Contrôle de la Réalisation en matériaux 'alimentaires'- Poids 39Kg Presse-orange automatique-alimentation automatique ref ASD/50FA - Dim 460*620*785 mm- Réalisation en matériaux 'alimentaires'- Production20/25orange/mm- Capacité de stockage Rampe de chargement et bac de récupération- Contrôle de la Poids60KG- Puissance0, 4 311,00 €HT PRESSE-ORANGES AUTOMATIQUE AVEC REPOSE VERRE ref 32 BAC - Dim410x600x1026mm- Vitesse 1500 tr/min 50 Hz1800 tr/min 60 Hz- Moteur Monophasé220 - 240 V - 50/60 Hz - 600 W100 -120 V - 50/60 Hz - 650 W- Poids Net 65,45 kg 5 892,00 €HT PRESSE-ORANGES AUTOMATIQUE AVEC TABLE INOX ref 32T - Dim410x770x1810mm- Vitesse 1500 tr/min 50 Hz1800 tr/min 60 Hz- Moteur Monophasé220 - 240 V - 50/60 Hz - 600 W100 -120 V - 50/60 Hz - 650 W- Poids Net 65,5 kg 6 759,00 €HT Presse-agrumes automatique-self-service-sur meuble ref ASD/M-SS - Dim580*720*1620- Réalisation en matériaux 'alimentaires'- Production20/25orange/mm- Capacité de stockage On/Off contrôlé via le robinet de Rampe de chargement et bac de récupération- Meubles sur roue 6 852,00 €HT Avec cet appareil, l’envie d’un jus d’orange ou d’un jus de citron peut être satisfaite à n’importe quel moment. Cependant, un jus de fruits apporte le maximum de nutriments quand il est extrait correctement. Le meilleur moyen de préserver les vitamines et minéraux des fruits, des agrumes et des légumes est l’utilisation de machine à jus. Pas n’importe quel appareil, car pour produire une grande quantité de jus d’agrumes de bonne qualité, il faut une machine professionnelle. Tout savoir sur une machine à jus pour restauration. La gamme des machines à jus pour les professionnels de la restauration Les machines à jus que vous voyez dans une cuisine professionnelle regroupent différentes sortes d’appareils. Il y a l’extracteur de jus professionnel, le presse-agrume professionnel et la centrifugeuse. Ce sont des extracteurs et des presse-agrumes fréquemment utilisés et qui deviendront facilement indispensables dans la cuisine. Différence entre machine à jus et centrifugeuse Il est essentiel de préciser dès le début que l’extracteur de jus et le presse-agrume est différent de la centrifugeuse, bien que l’utilisation de la centrifugeuse soit fréquente en cuisine. Avec un extracteur de jus et un presse-agrume, les minéraux et les vitamines des produits frais sont préservés à la différence de la centrifugeuse qui broie les produits à l’aide de la vitesse rapide des lames. Le presse-agrume et l’extracteur de jus, en revanche, pressent les produits lentement dans le respect des nutriments des agrumes. Pourquoi se servir d’une machine à jus professionnelle ? L’extracteur de jus et le presse-agrume sont tout à fait le genre de matériel nécessaire dans une cuisine professionnelle d’un restaurant ou bien derrière le comptoir des bars. Ces machines à jus sont indispensables pour réaliser, à toute heure et pour n’importe quelle quantité, les jus de fruits fraîchement pressés attendus par les clients. L’extracteur de jus professionnel peut être utilisé pour les fruits mais aussi pour extraire du jus des légumes. Une machine qui permettra de faciliter la préparation de diverses recettes. La qualité et le prix des extracteurs de jus de fruits, lequel prime sur l’autre ? Avec ce type d’appareil, il est préférable de choisir directement une machine à jus professionnelle pour la puissance du moteur, la capacité de fruit que l’appareil peut supporter, la qualité de la machine et du jus de fruit qu’il peut offrir. Le prix d’un extracteur de jus professionnel peut être assez coûteux mais avec leur robustesse permettant à l’appareil de perdurer après mainte et mainte utilisation, vous allez voir que l’appareil en vaudra largement le prix. Ainsi, quitte à acheter un extracteur de jus ou un presse-agrume, il vaut mieux choisir le modèle professionnel. Critères de choix d’une machine à jus professionnelle Un matériel qui préserve la qualité nutritionnelle des agrumes Que ce soit pour un presse-agrume ou pour un extracteur de jus, le moteur ne doit pas dégager de chaleur car cela fait perdre la valeur nutritive des produits. De ce fait, il faut vérifier le nombre de tours par minute des lames, en sachant qu’il ne doit pas aller au-delà de 100 tours par minute. Un modèle d’appareil en inox sans BPA Privilégier les machines à jus à revêtement sans BPA et en inox. Une machine en inox permet un nettoyage facile et rapide au quotidien. Et s’assurer à ce que les pièces puissent passer au lave-vaisselle et que le système de pressage soit amovible et facile à démonter. Un modèle d’extracteurs qui permet le self-service L’extracteur de jus professionnel doit disposer d’un moteur silencieux, d’un démarrage et d’un arrêt automatique. Un grand avantage dans le domaine de la restauration car cela s’avère pratique pour donner de l’indépendance aux clients lors des buffets grâce au système de self-service. Une mise en marche de l’appareil avec une simple pression sur le robinet et le self-service est assurée. La capacité de l’appareil La capacité à accueillir les fruits ou légumes du panier de la machine à jus doit aussi être très importante pour une utilisation automatique rapide. A quoi bon de se procurer d’une machine qui ne peut contenir que peu d’agrumes ? Si tel est le cas, c’est sûr que la capacité de production du matériel sera moindre. Or dans un bar ou dans un restaurant professionnel, on attend à un grand nombre de commandes et donc à une diversité et une importante quantité de jus et autres boissons. Comparatifs des machines à jus professionnelles Le prix d’un extracteur de jus ou d’un presse-agrume professionnel peut varier entre 400 à 1000 euros et même plus de 4000 euros pour les modèles les plus chers. Mais malgré le prix un peu élevé pour certaines machines, la rentabilité des investissements sera rapide avec une bonne technique de vente. Plusieurs modèles de machine sont proposés sur le marché, parmi les machines à jus, voici quelques marques. Ci-dessous nos choix pour votre cuisine ou votre bar. ZUMEX, la machine à jus à longue garantie Le groupe IRIDIS propose une large gamme de presse-agrumes et d’extracteur de jus automatiques professionnels parfaits pour la restauration, bars, gîte ou même les épiceries. Cette marque espagnole est réputée pour ses machines les plus robustes, fiables et hygiéniques sur le marché. Avec les machines à jus professionnelle Zumex, rien que la marque offre une garantie sur le rendement et la qualité du produit. Le système de pressage est breveté Zumex conçu à ce que le jus ne présente aucune amertume, huiles essentielles ou pesticides contenus dans la peau. Composé que d’une seule pièce le système de pressage Zumex se démonte et par conséquent se nettoie rapidement. La technologie sollicitant l’action des ions d’argent évite la prolifération de bactéries après chaque nettoyage. Ce produit bénéficie d’une garantie de 5 ans. Sa puissance technologique est déterminée par sa capacité de presser jusqu’à 13 fruits différents oranges, citrons et bien d’autres agrumes. SANTOS, le modèle d’appareil à jus fonctionnant sous système de pressage à froid Le fabricant Santos existe depuis 1954 et il est le seul à proposer une gamme complète de machine à jus professionnelle presse-agrumes, centrifugeuses, blenders et extracteur de jus. Ce qui fait la renommée de Santos c’est leur moteur fiable et très robuste. Le système de pressage à froid des machines à jus Santos permet une extraction lente du jus pour préserver le plus de nutriments. D’une puissance électrique de 650 W, le moteur Santos est équipé d’une protection thermique et de surcharge. Cet extracteur électrique de jus de fruits professionnel bénéficie d’une garantie de 2 ans sur les pièces, la main d’œuvre et le déplacement. Ainsi, s’investir dans l’achat de ce modèle ne vous décevra point. Ainsi, la principale différence entre les extracteurs de jus et la centrifugeuse réside dans la capacité de ces premiers à préserver la qualité nutritionnelle des fruits et légumes. Le choix d’un modèle de presse-agrumes repose sur différents critères le niveau de préservation de la qualité des agrumes et légumes pressés, l’inox comme matière de fabrication, la possibilité de self-service avec la machine ainsi que la capacité volumique de l’appareil extracteur. De nombreux modèles de matériel extracteur de jus professionnel sont disponibles sur le marché avec différents prix. Il faut juste faire confiance aux grandes marques pour mieux équiper votre cuisine ou votre bar. 3 000,00 $US-6 000,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 200,00 $US-400,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 422,00 $US-873,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 1 600,00 $US-2 560,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 5 000,00 $US-36 000,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 52,00 $US-55,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 500,00 $US-1 000,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 415,00 $US-435,00 $US / Unité 1 Unité Commande minimale 700,00 $US-1 000,00 $US / Pièce Pièce Commande minimale 1 250,00 $US-1 280,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 1 800,00 $US-2 200,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 695,00 $US-725,00 $US / Jeu 5 Jeux Commande minimale 3 750,00 $US-9 375,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 550,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 4 999,00 $US-12 570,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 1 600,00 $US-5 850,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 15,53 $US / Boîte 3100 Boîtes Commande minimale 600,00 $US-610,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 500,00 $US-5 000,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 800,00 $US-3 600,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 1 200,00 $US-3 000,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 2 065,00 $US-9 600,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 500,00 $US-4 500,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 698,00 $US-1 428,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 500,00 $US-11 500,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 522,00 $US-590,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 400,00 $US-1 500,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 500,00 $US-800,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 1 200,00 $US-1 700,00 $US / Pièce Pièces Commande minimale 27,00 $US-45,00 $US / Pièce 50 Pièces Commande minimale 950,00 $US-1 000,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 638,00 $US-735,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 35,90 $US-40,60 $US / Pièce 2 Pièces Commande minimale 3 000,00 $US-4 080,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 450,00 $US-510,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 1 500,00 $US-3 000,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 39,00 $US-119,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 1 550,00 $US-1 750,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 100,00 $US-400,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 1 200,00 $US / Unité 1 Unité Commande minimale 4 000,00 $US-5 000,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 519,00 $US-629,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 500,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 39,00 $US-85,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 7,99 $US-17,30 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 522,00 $US-590,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 12,50 $US-15,60 $US / Pièce 12 Pièces Commande minimale 4,10 $US-4,50 $US / Pièce 1002 Pièces Commande minimale Distributeur avec imprimante 3D pouvant contenir jusqu’à 1500 oranges crédits photo Nicola Giorgetti Boire son jus d’orange pressé dans un gobelet imprimé avec ses propres écorces, c’est le dernier projet imaginé par le studio Carlo Ratti Associati. Spécialiste de l’architecture et des objets de design, l’agence italienne a présenté son presse agrume du futur. Baptisé Feel the peel “Sentez la pelure”, en français, l’appareil développé en collaboration avec l’entreprise pétrolière italienne ENI et le fabricant italien d’imprimantes 3D WASP, cherche à promouvoir l’économie circulaire en recyclant les écorces d’oranges grâce à l’impression 3D. Particulièrement imposant, le distributeur de 3,1 mètres de hauteur est surmonté par un dôme de 1500 oranges qui descendent le long d’un rail pour être coupées en deux, puis pressées. Les peaux d’orange sont ensuite déversées dans un bac transparent situé sous la machine, où elles sont séchées, broyées et mélangées avec du PLA, un polymère biodégradable. La combinaison des deux permet d’obtenir un bioplastique qui permet d’alimenter une imprimante 3D de type FDM pour fabriquer les gobelets. Le principe de circularité est un must pour les objets d’aujourd’hui », a commenté Carlo Ratti, fondateur du studio éponyme. En travaillant avec Eni, nous avons essayé de montrer la circularité de manière très concrète, en développant une machine qui nous aide à comprendre comment les oranges peuvent être utilisées bien au-delà de leur jus. » crédits photo Nicola Giorgetti Au fil des années et des progrès réalisés par l’impression 3D, les initiatives cherchant à promouvoir l’économie circulaire se sont multipliées. On pense par exemple à la start-up californienne Emerging Objet et son matériau d’impression 3D issu de pneus recyclés, la micro-usine de déchets électroniques de l’université UNSW de Sidney, ou encore le français Kimya anciennement OWA qui réutilise les déchets plastiques pour en faire des filaments pour imprimantes 3D. Le bar à jus de la Carlo Ratti Associati sera déployé au Sommet de la Singularity University à Milan les 8 et 9 octobre 2019. Il sera ensuite exposé dans plusieurs endroits en Italie pour sensibiliser la population à cette nouvelle approche plus circulaire du jus d’orange. Feel the Peel n’est pas la première collaboration entre Carlo Ratti Associati et Eni axée sur le durable. Le duo s’est déjà associé pour présenter une série de structures architecturales voûtées en mycélium de champignons lors de la Milan Design Week 2019. À propos Articles récents Passionné par l’impression 3D, je dispense la bonne parole pour démocratiser et ouvrir cette technologie au plus grand nombre. Actualités, applications, interviews… J’œuvre pour démontrer aux particuliers et professionnels tout le potentiel de cet outil révolutionnaire. Entreprises, fablabs, distributeurs, associations, designers, je souhaite aussi créer à travers ce site une émulation entre les différents acteurs de ce domaine.

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